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계란을 먹는 가장 좋은 방법은? 효능, 부작용, 칼로리 계란 먹는 가장 좋은 방법 안녕하세요-! 오늘은 완전식품이라 불리는 계란에 대해 알아보도록 하겠습니다. 저에게 계란은 항상 어린 시절부터 냉장고 한편을 차지하는 익숙한 녀석입니다. 신선한 계란 구매를 위해 유통기한이 긴 것을 골라야 하고 껍질이 단단하고 표면이 깨끗한 것으로 고르셔야 합니다. 계란의 칼로리는 1개에 약 80칼로리! 게다가 영양소도 풍부하기 때문에 성인이 된 지금은 다어이트 식품으로 많이 찾는 거 같습니다. 계란은 다른 식재료에 비해 상대적으로 저렴하고 맛까지 뛰어나서 많이 보편화된 식재료입니다. 계란을 이용하여 계란찜, 계란 후라이, 계란볶음밥, 계란말이 등 다양하고 간단하게 많은 요리를 만들 수 있습니다. 그런데 이 중에서 완전식품에 가깝다는 계란의 영양소를 가장 많이 흡수할 수 있는 .. 2023. 2. 4.
카레라이스와 커리의 차이? 카레의 효능 카레의 유래!카레늨 야채와 고기를 넣고 향신료를 넣어 끓여낸 소스를 밥과 곁들여 먹는 음식입니다. 카레는 인도에서 시작된 커리에서 비롯한 것인데 인도를 식민지로 지배한 영국으로 전해져 카레라고 불리게 되며 세계적으로 알려지기 시작했습니다. 카레는 영국식 카레가 일본으로 전파되어 일본식으로 재탄생한 요리입니다. 카레의 어원에 대하여 몇 가지 이야기가 있습니다만 인도의 타밀어 'kari'가 영어화 되면서 변형되었다는 이야기가 일반화되었습니다. 현재 한국에서 불리는 카레라이스 영어의 curry와 rice를 붙여 만든 단어를 일본식으로 발음한 것입니다. 카레는 한국의 전통음식은 아니지만 가루형 분말이나 즉석식품이 나온 이후 보편화되어 가정에서 흔히 먹을 수 있는 요리가 되었습니다. 맛도 맛이지만 효능까지 뛰어나.. 2023. 2. 3.
제철 회를 챙겨먹어야해! 우럭의 제철, 효능, 칼로리 우럭은 언제가 제철일까? 회를 좋아하시는 분들은 제철 회를 많이 찾아서 드시는 걸로 알고 있습니다. 그중 우럭은 담백하고 쫄깃하고 식감이 좋은 흰살생선회로 회를 사랑하시는 분들이 많이 찾으시곤 합니다. 우럭의 제철은 바로 2-3월 , 가을 겨울의 시기인 10-11월이라고 알려져 있답니다. 제철 회를 챙겨드시는 분들은 이번 달은 우럭을 강력 추천드립니다 :) 또 우럭회의 칼로리는 다른 회의 칼로리보다 더 낮은 편입니다. 생선을 조리하지 않고 회로 섭취할 경우 칼로리는 당연히 낮고, 단백질과 불포화지방산이 풍부하기 때문에 다이어트에 좋습니다. 흔히들 많이 접하실 수 있는 광어,언어, 참치와 비교해 보도록 하겠습니다. 광어회 100g당 120kcal 연어회 100g당 160kcal 참치회 100g당 130kc.. 2023. 2. 1.
위에 좋은 양배추 효능과 든든한 포만감 ! 오늘은 우리가 쉽게 구할 수 있는 친근한 식재료인 양배추에 대해 알아볼게요! 삶은 양배추는 100g에 약 31칼로리 정도라고 합니다. 굉장히 포만감이 뛰어나 다이어트에 좋은 식품입니다. 양배추는 삶은 양배추보다 생으로 먹는 게 효능이 더 뛰어나다고 합니다. 하지만 생으로 먹으면 아무래도 자주 먹기 힘들지 않으신가요? 편하게 자주 먹기 위해 삶아서 드시는 분들이 많으신데, 삶은 양배추에 대해 알아보도록 합시다! 양배추의 효능 위 건강 개선 양배추는 위암 발생 병균 중 하나인 헬리코박터균을 억제해 주는 역할을 합니다. 또 양배추에 함유되어 있는 비타민 U, 설포라판이 위벽을 보호해 주기 때문에 위장질환을 예방할 수 있습니다. 헬리코박터균을 억제시켜 줌으로 위궤양, 위염등 위 건강 개선에 큰 효과를 보입니다... 2023. 2. 1.
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