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마누카꿀, 일반 벌꿀보다 뭐가 좋길래? 마누카 꿀 이란? 일반 꿀이 아니라 마누카 꿀이라 하면 생소하신 분들이 많으실 거 같습니다. 저도 최근까지는 마누카꿀이란 것이 무엇인지 잘 알지 못했었는데요. 뉴질랜드의 전통부족인 마오리족이 신성한 땅으로 섬기는 깨끗하고 아름다운 타라나키 지역 속 마누카 숲은 풍부한 화산토양으로 비옥한 자연환경으로 유명합니다. 마누카꿀은 뉴질랜드의 '마누카'라는 꽃에서 채집하는 꿀로 천연 항생제와 같은 역할을 합니다. 마누카 꿀만이 가지고 있는 메틸글리옥살이 항균 작용을 하는 독특한 천연 물질이기 때문입니다. 일반 꿀과는 다르게 마누카꿀은 등급이 나누어져 있습니다. 인구밀접지역과 인접한 곳에서 자라난 꿀벌들은 농약과 같은 화학물질에 노출되기가 쉽기 때문에 꿀의 품질이 낮아진다고 합니다. 화학물질 노출이 적은 깊은 산속에.. 2023. 1. 30.
봄을 알리는 봄동! 봄동의 효능, 봄동 요리 봄동이란? 봄동은 봄을 알리는 채소라고 하여 봄동이라고 불리게 되었다고 합니다. 봄동답게 제철은 1월~3월 이라고 합니다. 음식은 뭐든 제철일 때가 맛이 뛰어나니 봄동 좋아하시는 분들은 1월부터 3월 잊지 마세요 :) 봄동 칼로리는 100g당 23칼로리라고 합니다. 칼로리가 낮지만 풍부한 식이섬유를 함유하고 있기 때문에 변비에도 다이어트에도 효과적이라고 합니다. 봄동 고르는 법은 떡잎이 적고 색이 연녹색인 것을 고르는 것이 좋습니다. 속잎은 노란색이 진해야 달짝지근한 맛을 느낄 수 있습니다. 잎이 깨끗하고 싱싱하며 하얀 부분이 짧은 것을 고르는 것이 좋습니다. 봄동 손질법은 밑동을 잘라주고 잎 한 장씩 흐르는 물에 씻어내어 준 후, 키친타올로 물기를 닦아주고 비닐 팩에 밀봉하여 냉장고에 보관하는 것이 좋.. 2023. 1. 30.
맛있는 마녀스프 먹고 다이어트 성공하기 :3 안녕하세요 여러분들은 마녀수프에 대해 들어보셨나요? 신년계획으로 다이어트 시작 하신 분들 많으실 텐데 힘들게 운동까지 해야 하는데 식단조절까지.. 너무 벅차고 힘드셨죠. 오늘은 다이어트에 굉장히 효과적이라는 마녀스프에 대해 알아보도록 하겠습니다. 마녀수프 레시피 들어가는 재료: 올리브오일, 토마토소스, 치킨스톡, 토마토, 닭가슴살, 월계수잎, 셀러리, 새송이 버섯(양송이도 상관없어요), 당근, 양파, 마늘, 애호박, 브로콜리 등 좋아하시는 야채 준비해 주시면 됩니다! 소고기로 만드는 레시피도 있지만, 다이어트에 가장 효과적인 단백질 중 하나라고 알려진 닭가슴살을 사용해 만들어 보겠습니다 :3 1. 우선 토마토 야채 수프 안에 넣을 재료들을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 닭가슴살의 경우 결대로 편하게 찢어.. 2023. 1. 30.
한라봉 칼로리는? 천혜향과는 무슨 차이일까? 요즘은 하우스에서 재배가 가능해서 사계절 내내 원하는 과일을 맛볼 수 있습니다. 비싸서.. 문제지만 말이죠 ㅠ_ㅠ 감귤과 과일은 제철이 12월에서 3월까지라 하는데요. 역시 제철인 겨울에 먹어야 특히 맛있죠 ! 겨울이 되면 뭐니 뭐니 해도 생각나는 과일 중 하나인 거 같습니다. 오늘은 많은 분들이 궁금해 하시는 한라봉의 효능과 다른 과일들과의 차이, 한라봉 보관법 및 세척법, 한라봉 칼로리에 대해 알아보도록 하겠습니다! 한라봉 효능 면역력 강화 한라봉에는 다량의 비타민C가 들어있습니다. 비타민C는 면역력을 키워서 질병을 예방하는데 탁월합니다. 특히 감기 예방에 좋다고 알려져 있으며, 콜라겐 생성, 피부 잡티 개선 등 미용에 좋습니다. 피부 고민이 있으신 분들은 한라봉 섭취로 맛과 미용까지 한 번에 두 마.. 2023. 1. 27.
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