호두에 대하여
호두는 견과류 중에서도 영양을 가장 많이 함유한 식품입니다.
우리에게 가장친숙한 견과류 중에 하나이며 정월대보름이 되면 한 해 동안 부스럼이 생기지 않길 기원하며 부럼 깨기를 하곤 합니다.
동의보감에 따르면 호두는 몸을 튼튼하게 해주고 피부를 윤택하게 하며, 머리털을 검게 만들어주어 기혈과 하초 명문을 보한다고 표현되어 있다고 합니다.
하초란 방광과 신장을 포함하는 하복부를 뜻하고,
명문이란 신체에 꼭 필요한 열에너지를 담고있는 생명의 문을 뜻한다고 합니다.
고대 그리스인들은 호두의 모양은 마치 뇌와 닮았다하여 호두를 먹으면 뇌기능에 효과적이라 생각하여 치료에 사용하기도 했다고 합니다.
단순히 호두의 모양 때문이었지만 사실 호두를 먹으면 뇌 기능에 효과적이기 때문에 어느 정도 맞는 말이라고 볼 수 있습니다.
호두는 뇌는 물론이고 혈관 질환등 신체에 다양한 효능을 보이는 견과류입니다.
호두에 대해 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.
호두의 효능
심혈관질환 개선
심혈관 질환의 경우 식생활을 개선하는 것으로 큰 도움을 받을 수 있습니다.
그중 견과류 섭취는 심혈관질환 개선에 큰 도움을 줍니다.
호두에 함유된 식물성 스테롤, 지방산과 항산화성분이 LDL콜레스테롤의 수치를 저하시키며 염증에 대응합니다.
또 혈관 속 플라크가 쌓이는 것을 방지해주어 혈관건강 증진에 도움을 줍니다.
마그네슘 또한 다량 함유되어 있기 때문에 심근경색과 뇌졸중, 신부전등 다양한 질병을 유발하는 혈압 조절에도 굉장히 효과적입니다.
호두를 섭취함으로써 심혈관 질병 발병 위험을 저하시키고 혈압까지 낮추는 효과를 볼 수 있습니다.
항암효과
암이란 비정상적인 세포증식으로 발병하는 질병입니다.
호두에 함유된 오메가3지방산, 항산화성분, 감마토코페롤 등의 항암성분들은 동물실험에서 항암의 효과를 보였다고 합니다.
임상실험의 결과로는 아직 부족하나 꾸준한 섭취 시 암을 예방하는 효과를 기대할 수 있습니다.
전형적인 인스턴트나 서양식 식단을 호두와 같은 견과류를 포함한 식물성 식단으로 바꾸면 암 발생 위험도가 낮아진다는 것과 연관 있다고 합니다.
노폐물 배출
호두에 함유된 칼륨이 인체에 쌓인 노폐물의 배출을 돕습니다.
인체에 노폐물이 쌓이면 염증이나 질병유발을 하는데 호두 섭취로 예방할 수 있습니다.
소화기관 건강
호두에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 있습니다.
평소 소화기관에 잦은 탈이 나는 분들이 섭취하면 좋은 효과를 기대할 수 있습니다.
또 풍부하게 들어있는 마그네슘이 함께 장 근육의 수축을 돕기 때문에 변비 예방에도 효과적이라고 합니다.
기억력 증진
뇌신경세포의 60%정도를 구성한다고 하는 불포화지방산이 많이 함유된 호두는 뇌신경세포 파괴를 저지하고 활성화시키기 때문에 뇌의 노화를 억제합니다.
기억력 증진효과를 볼 수 있기 때문에 장기간 섭취시 치매를 예방하고 두뇌 기능을 활성화하는데 도움을 준다고 합니다.
여드름 개선
호두에는 오메가3 지방산이 풍부하고 산화스트레스와 콜레스테롤을 감소시킨다고 알려진 레스베라트롤이 함유되어 있습니다.
레스베라트롤은 항염, 항산화, 항진, 항균성, 항암 등의 효과로 심혈관질환의 예방과 노화를 방지하는 것에 도움을 줍니다.
또 여드름의 원인이 되는 피지의 과분비를 막아주기 때문에 여드름을 개선하는 것에 효과를 보이기도 한다고 합니다.
소염제 효능
호두에 함유되어 있는 다양한 항산화 성분들이 인체에서 소염제 효과를 보입니다.
다양한 박테리아, 세균, 바이러스가 원인이 되는 염증을 낫게 합니다.
풍부하게 함유된 오메가 3 지방산 또한 소염효과가 있다고 합니다.
염증은 거의 모든 질병의 근원으로 꾸준한 호두 섭취 시 소염효과를 챙기실 수 있습니다.
호두 권장섭취량 및 부작용
호두는 100g당 약 650칼로리 정도라고 합니다.
열량은 꽤 높은 편이며 하루 권장 섭취량은 28gd인데 5개에서 6개 정도라고 합니다.
호두를 권장섭취량보다 많이 섭취하게 될 경우 설사나 구토를 유발할 수 있다고 합니다.
또 호두와 같은 견과류는 알레르기를 쉽게 유발하기 때문에 알레르기가 있으신 분들은 섭취에 각별히 주의하셔야 합니다.
호두를 섭취하는 것뿐만 아니라 호두와 함께 있었던 음식이나 식재료로도 알레르기를 유발할 수 있으니 항상 유의하셔야겠습니다.
오늘은 호두에 대해 알아보았는데 여러분들도 꾸준한 호두 섭취로 다양한 효능을 챙겨보시길 바랍니다.
그럼 다음 포스팅에서 뵙겠습니다:3
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