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대하 제철, 칼로리, 고르는 법! 대하 효능과 부작용 알아보기 대하에 대하여대하는 톡톡 씹히는 맛과 고소한 맛이 일품이라 많이 사랑받는 식품 중 하나입니다. 대하의 제철은 9월~12월로 알려져있습니다. 대하는 찜이나 구이, 탕 등 다양한 요리에 활용되기도 합니다. 대하를 선택할 때에는 아무래도 신선한 것을 고르는 것이 중요합니다. 눈이 투명하고 물렁물렁 하지 않고 단단하며, 검은 반점이 없는 것이 신선한 대하 입니다. 또한 신선한 대하는 비릿하고 불쾌한 냄새가 나지 않는답니다. 대하는 칼로리도 고단백 저칼로리 식품입니다. 100g당 약 70~90칼로리 정도로 다이어트나 식단을 하시는 분들에게 적합합니다. 그럼 맛있는 대하의 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 대하의 효능단백질 공급대하는 고단백 저지방 식품으로 알려져있습니다. 근성장을 위해 운동하시는 분들의 식단으.. 2023. 8. 30.
광어 제철은 언제? 광어 칼로리, 광어 효능, 부작용 알아보기 광어에 대하여광어는 심해에서 주로 발견되었지만 요즘은 양식을 통하여 쉽게 어획이 가능합니다. 광어는 고급 식재료로 사용되곤 합니다. 제철은 10월에서 2월까지이며 이 때 최상의 광어 맛을 볼 수 있다고 합니다. 광어는 초밥, 회, 매운탕 등 다양한 요리에서 사용되며, 그 쫄깃하고 담백한맛과 건강에 좋은 영양분을 함유하고 있습니다. 광어는 고단백 저지방 식품으로, 특히 오메가-3 지방산 함량이 높아 심혈관 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 광어의 칼로리는 다른 음식에 비하여 낮은 편에 속하기 때문에 다이어트를 하시는 분들이나 식이 관리가 필요하신 분들에게 적합합니다. 광어의 칼로리는 100g 당 약 80-90 칼로리 정도라 부담없이 먹을 수 있는.. 2023. 8. 30.
해삼 제철은 언제?해삼 손질법, 해삼 고르는법, 효능, 부작용 알아보기! 해삼에 대하여 해삼은 징그럽게 생겼다는 분들도 계시지만 겉모습과 다르게 바다의 삼이라고 불리울 정도로 영양소가 풍부한 식품입니다 오독오독한 식감과 특유의 향을 가지고 있기 때문에 해삼마니아분들은 제철이 되면 해삼을 꼭 찾곤 하시는데요! 해삼의 제철은 10월~11월이며 7월은 해삼의 금어기 입니다. 해삼은 100g당 15칼로리 정도로 낮은 칼로리를 보유하고 있습니다. 해삼을 고르실때는 꼭 단단한 것을 고르셔야 싱싱한 해삼을 드실 수 있습니다 흔히들 어려워하시는 해삼의 손질법은 맨앞(입)과 맨 끝(항문)을 잘라주고 안에있는 주황색 내장은 기호에 따라 섭취하시고 나머지는 긁어내어 버려주시면 됩니다. 주황색 내장은 섭취가 가능하지만 흑색 내장은 뻘을 머금고 있기 때문에 섭취하시면 안됩니다. 손질된 해삼을 물에 .. 2023. 8. 30.
늙은 호박과 호박의 차이! 늙은호박 효능, 제철, 칼로리, 부작용 알아보기 늙은 호박에 대하여늙은 호박이라는 단어를 많이 들어 보셨을텐데요. 여러분들은 늙은호박과 일반 호박의 차이를 아시나요? 늙은 호박은 호박이 아주 많이 익어서 겉이 단단해지고 속씨가 잘 여문 호박을 말합니다. 흔히 맷돌호박이라고도 불리며 늙은 호박은 잘 익을수록 영양분과 단 맛이 훨씬 더 증가한다고 합니다. 늙은 호박의 원산지는 우리 나라가 아닌 남아메리카 대륙입니다. 늙은 호박의 제철은 10-12월입니다. 늙은 호박은 100g당 약 27칼로리로 알려져 칼로리 또한 낮기 때문에 부담없이 섭취할 수 있습니다. 또한 호박은 매마른 땅에서도 잘 자라나며 병충해에 강하고 가뭄에 또한 강하다고 합니다. 호박이 띄는 노란빛은 카로티노이드, 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 나타내는 것으로 이 성분들은 우리 몸에 좋은.. 2023. 8. 30.
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