반응형 카레 커큐민1 카레라이스와 커리의 차이? 카레의 효능 카레의 유래!카레늨 야채와 고기를 넣고 향신료를 넣어 끓여낸 소스를 밥과 곁들여 먹는 음식입니다. 카레는 인도에서 시작된 커리에서 비롯한 것인데 인도를 식민지로 지배한 영국으로 전해져 카레라고 불리게 되며 세계적으로 알려지기 시작했습니다. 카레는 영국식 카레가 일본으로 전파되어 일본식으로 재탄생한 요리입니다. 카레의 어원에 대하여 몇 가지 이야기가 있습니다만 인도의 타밀어 'kari'가 영어화 되면서 변형되었다는 이야기가 일반화되었습니다. 현재 한국에서 불리는 카레라이스 영어의 curry와 rice를 붙여 만든 단어를 일본식으로 발음한 것입니다. 카레는 한국의 전통음식은 아니지만 가루형 분말이나 즉석식품이 나온 이후 보편화되어 가정에서 흔히 먹을 수 있는 요리가 되었습니다. 맛도 맛이지만 효능까지 뛰어나.. 2023. 2. 3. 이전 1 다음 반응형
