반응형 해삼 제철1 해삼 제철은 언제?해삼 손질법, 해삼 고르는법, 효능, 부작용 알아보기! 해삼에 대하여 해삼은 징그럽게 생겼다는 분들도 계시지만 겉모습과 다르게 바다의 삼이라고 불리울 정도로 영양소가 풍부한 식품입니다 오독오독한 식감과 특유의 향을 가지고 있기 때문에 해삼마니아분들은 제철이 되면 해삼을 꼭 찾곤 하시는데요! 해삼의 제철은 10월~11월이며 7월은 해삼의 금어기 입니다. 해삼은 100g당 15칼로리 정도로 낮은 칼로리를 보유하고 있습니다. 해삼을 고르실때는 꼭 단단한 것을 고르셔야 싱싱한 해삼을 드실 수 있습니다 흔히들 어려워하시는 해삼의 손질법은 맨앞(입)과 맨 끝(항문)을 잘라주고 안에있는 주황색 내장은 기호에 따라 섭취하시고 나머지는 긁어내어 버려주시면 됩니다. 주황색 내장은 섭취가 가능하지만 흑색 내장은 뻘을 머금고 있기 때문에 섭취하시면 안됩니다. 손질된 해삼을 물에 .. 2023. 8. 30. 이전 1 다음 반응형
