반응형 고추 부작용1 한식에 뺄 수 없는 고추! 고추의 효능 고추에 대하여 고추는 한식에 빼려야 뺄 수 없는 식재료 중 하나입니다. 오이고추의 아삭한 맛, 청양고추의 매콤함, 또 꽈리고추 등 종류도 다양하고, 고추를 말려 빻은 고춧가루는 여러 요리에 활용됩니다. 밑반찬이나 메인요리 할 거 없이 다양하게 사용되고 생고추를 쌈장이나 된장에 찍어 먹기도 합니다. 고추는 매콤한 맛을 내며 캅사이신 성분을 함유하고 있습니다. 한국의 고추 소비량은 세계 최고 수준이라고 합니다. 또 한국음식의 매운맛은 다른 나라의 매운맛과 차원이 다르다고 합니다. 한의학에서는 이 매운맛이 기운을 발산해 주는 역할을 하기 때문에 마음속에 쌓인 우울감과 답답함을 풀어주는 역할을 한다고 합니다. 매운 것을 좋아하시는 분들과 떼려야 뗄 수 없는 고추의 효능에 대하여 한 번 알아보도록 하겠습니다. 고.. 2023. 2. 21. 이전 1 다음 반응형
